什么是氨基酸
氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，蛋白質(zhì)是生物體內(nèi)重要的活性分子，包括催化新陳代謝的酶。微生物和植物能在體內(nèi)合成所有的氨基酸，動(dòng)物有一部分氨基酸不能在體內(nèi)合成(必需氨基酸)。必需氨基酸一般由碳水化合物代謝的中間物，經(jīng)多步反應(yīng)(6步以上)而進(jìn)行生物合成的。
1、飼料中添加氨基的意義
在飼料中添加氨基酸已經(jīng)被廣泛采用，一般在谷物和豆粕為主的植物性飼料中賴氨酸、蛋氨酸等含量較低，不能滿足動(dòng)物的需要，添加氨基酸可以大大節(jié)省蛋白質(zhì)用量，降低飼養(yǎng)成本，提高動(dòng)物的生產(chǎn)效率。
質(zhì)量監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)：
為保障動(dòng)物食品的營(yíng)養(yǎng)充足，GB/T 18246-2019 《飼料中氨基酸的測(cè)定》對(duì)飼料中氨基酸的檢測(cè)方法做了明確的規(guī)定。該標(biāo)準(zhǔn)主要針對(duì)的是配合飼料、濃縮飼料、添加劑預(yù)混合飼料、單一飼料、預(yù)混料等等飼料中氨基酸總量或者游離氨基酸的檢測(cè)評(píng)定。其依靠飼料中的蛋白質(zhì)經(jīng)過酸水解、氧化水解等作用下水解成氨基酸，經(jīng)離子交換色譜分離和茚三酮衍生化，在440nm和570nm波長(zhǎng)處測(cè)定的原理，實(shí)現(xiàn)飼料中氨基酸的測(cè)試。
2、檢測(cè)方法
Pickering Onxy PCR
Pickering公司依照歐盟官方雜志出版的EC NO 152-2009號(hào)色譜法中的需求開發(fā)了分析方法，適用于氧化和非氧化飼料樣品。Onyx PCR 為氨基酸檢測(cè)提供了一個(gè)獨(dú)特的可能性，將HPLC的梯度洗脫與柱溫溫度梯度相結(jié)合，這種設(shè)計(jì)大大的縮短了分析運(yùn)行時(shí)間，可保證蛋白水解氨基酸在30min，游離氨基酸在70min內(nèi)完成整個(gè)分析過程。同時(shí)這樣的設(shè)計(jì)也可以提高氨基酸的分離度，其中異亮氨酸和亮氨酸分離度可達(dá)1.5。
關(guān)于Pickering Laboratories
美國(guó)Pickering Laboratories公司是一家全球?qū)I(yè)提供人工測(cè)試體液和柱后衍生化學(xué)試劑、色譜柱、分析方法等柱后衍生分析整體解決方案的機(jī)構(gòu)，其不斷創(chuàng)新及良好的信譽(yù)被眾多的美國(guó)政府機(jī)構(gòu)如EPA、ATF、FDA、AOAC和世界多家的廠商所認(rèn)可。
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本期活動(dòng)
活動(dòng)時(shí)間：12月13日-12月21日
本輪活動(dòng)獎(jiǎng)品：
一等獎(jiǎng)：定制枕頭毯子二合一(1名）
二等獎(jiǎng)：定制桌墊(1名）
三等獎(jiǎng)：日歷/掛歷(3名）
（獎(jiǎng)品見下圖）
定制桌墊
定制枕頭毯子二合一
兔年定制日歷/掛歷
活動(dòng)參與方式：
1、在德祥Tegent公眾號(hào)本期發(fā)布的任一文章后評(píng)論，評(píng)論即有機(jī)會(huì)獲取獎(jiǎng)品；
2、無點(diǎn)贊獎(jiǎng)品默認(rèn)為三等獎(jiǎng)，評(píng)論的點(diǎn)贊數(shù)越高獲得的獎(jiǎng)品越豐厚，獎(jiǎng)品包含了：
一等獎(jiǎng)：定制枕頭毯子二合一(1名）
二等獎(jiǎng)：定制桌墊(1名）
三等獎(jiǎng)：日歷/掛歷(3名）
3、中獎(jiǎng)名單將會(huì)在下一期推文公布！記得要關(guān)注德祥不要錯(cuò)過哦！
4、中獎(jiǎng)的粉絲請(qǐng)將收件信息發(fā)送到德祥Tegent公眾號(hào)后臺(tái)，包含：姓名、聯(lián)系方式、收件地址；
5、12月1日-12月31日內(nèi)，每周每篇的推文文后進(jìn)行評(píng)論，都有機(jī)會(huì)獲得不同的獎(jiǎng)品，歡迎持續(xù)關(guān)注！。