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柱后衍生高效液相色譜法分析食品中的草甘膦

“農(nóng)達(dá)”中的活性成分草甘膦是世界上使用十分廣泛的除草劑。在美國，美國環(huán)境保護(hù)署 (EPA) 對(duì)草甘膦進(jìn)行了監(jiān)管，并設(shè)定了允許在各種作物和飲用水中存在的除草劑的最大量。 然而，近期的研究引起了人們對(duì)草甘膦安全性及其在環(huán)境中的普遍性的擔(dān)憂。美國食品和藥物管理局 (FDA) 宣布將開始測試包括大豆、牛奶和雞蛋在內(nèi)的食品中的草甘膦。

Pickering Laboratories 擁有 30年的制造和銷售草甘膦分析儀器和試劑的經(jīng)驗(yàn)，這些儀器和試劑符合 US-EPA 方法 S4T 用于 Dninkna 水中草甘膦分析，以及 AOAC 用于檢測環(huán)境水中草甘膦的分析方法。這些 HPLC 方法基于具有熒光特性的柱后衍生化技術(shù)檢測。用于分析農(nóng)作物中草甘膦的 AOAC Oicial 方法 ，在200005 中描述了使用陽離子交換小柱的簡單凈化步驟，該步驟成功地與 Pickering Laboratories 的柱后衍生化方法相結(jié)合，同時(shí)可用于分析大豆等作物中的草甘膦，以及苜蓿和向日葵種子以及番茄和西蘭花等蔬菜。

這種樣品制備技術(shù)的缺點(diǎn)是用于凈化柱中洗脫草甘膦的水基溶液體積相當(dāng)大，并且蒸發(fā)時(shí)間長。我們所提出的用于草甘膦分析的柱后衍生方法使用快速的樣品制備過程，來有效地分析各種食品中的草甘膦。分析方法靈敏且具有選擇性，可在實(shí)驗(yàn)室中輕松實(shí)施。