氨基甲酸酯類物質(zhì)被廣泛用作農(nóng)作物的殺蟲劑、除草劑、殺菌劑。少數(shù)不容易分解的有害物質(zhì)長期殘留在生物體內(nèi)，會產(chǎn)生生物富集作用。氨基甲酸酯是可生物降解的化合物，通常不會產(chǎn)生生物富集。但是對農(nóng)作物的農(nóng)藥殘留進行監(jiān)控以確保農(nóng)藥已經(jīng)全部降解依然很重要。同時由于氨基甲酸酯溶解度高，可以滲入土壤進入地下水，從而會進入飲用水供應(yīng)系統(tǒng)產(chǎn)生危害。
作為FDA的農(nóng)藥監(jiān)測程序的一部分，大量的國內(nèi)外食品和飼料需要采樣測試農(nóng)藥殘留以達到環(huán)保局指定標準。目前EPA官方方法531.2規(guī)定的飲用水中必須監(jiān)測的氨基甲酸酯類物質(zhì)有11種，但這只是氨基甲酸酯類的一小部分。氨基甲酸酯使用反相柱分離水解后與鄰苯二甲醛和硫醇反應(yīng)產(chǎn)生高熒光化合物，該反應(yīng)是EPA官方方法531.2和AOAC方法985.23的基礎(chǔ)。
這個新的擴展方法適用于檢測各種氨基甲酸酯；柱后衍生化熒光檢測法檢測水中、食品和飼料樣品中的農(nóng)藥殘留靈敏度高，有選擇性。該方法與EPA方法531.2采用相同的高效液相色譜法和柱后衍生設(shè)備及化學品，實驗室中可以拓展檢測化合物的范圍。該方法用C8色譜柱，用水/甲醇做流動相進行梯度洗脫。
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