English
首頁(yè) > 行業(yè)應(yīng)用 > 食品安全 > 飲用水 > 分析飲用水中的亞硝酸鹽和硝酸鹽-柱后衍生法


當(dāng)細(xì)菌分解來(lái)自與植物，人類(lèi)和動(dòng)物的廢物和有機(jī)材料時(shí)，亞硝酸鹽和硝酸鹽在土壤和水中可以自然的形成。硝酸鹽也是化學(xué)肥料主要化合物的一種。帶有亞硝酸鹽和硝酸鹽的污染的飲用水的產(chǎn)生是由于流經(jīng)和滲透到地下水來(lái)自于農(nóng)田，高爾夫球場(chǎng)，土地領(lǐng)域，不適當(dāng)?shù)墓芾韯?dòng)物飼料場(chǎng)和排水系統(tǒng)。
在某種情況下，人體可以將硝酸鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，可以和血液中的的血紅蛋白反應(yīng)，降低它的攜氧能力。亞硝酸鹽也可以形成各種各樣的亞硝基化合物，其中許多都是已知的致癌物質(zhì)。亞硝酸鹽和硝酸鹽在水中的濃度升高尤其危險(xiǎn)的6個(gè)月以下嬰兒和孕婦。
防止有害的亞硝酸鹽和硝酸鹽污染的飲用水影響健康，美國(guó)環(huán)境保護(hù)部建立了最大污染水平（MCLs）硝酸鹽10 ppm和亞硝酸鹽1 ppm。USFDA方法對(duì)亞硝酸鹽和硝酸鹽提出用柱后衍生使用含有鹽酸的氯化釩試劑。Pickering公司改良了這個(gè)方法用甲醇-硫酸來(lái)替代揮發(fā)性和腐蝕性的鹽酸。當(dāng)和離子色譜和色譜柱與柱后衍生系統(tǒng)結(jié)合，可以快速，靈敏和可選擇性分析飲用水和其他食品基質(zhì)中的亞硝酸鹽和硝酸鹽。